KUCHNIA
Wieczerza Wigilijna

Wieczerza Wigilijna

Drogie Dzieci! Przed Wami najbardziej rodzinne i radosne święto w roku – Boże Narodzenie. Jest to niezwykły czas, który spędzamy wspólnie z rodziną, ucztując, śpiewając wspólnie kolędy i obdarowując się prezentami. Dzień Bożego Narodzenia poprzedza Wigilia. Czy znacie jej tradycję?

„Wigilia” oznacza czuwanie, straż. W tradycji chrześcijańskiej jest to dzień poprzedzający święto Bożego Narodzenia, kończący okres adwentu. W Polsce Wigilia weszła na stałe do tradycji dopiero w XVIII w. Główną jej częścią jest uroczysta kolacja składająca się z postnych potraw.

Według tradycji wieczerza wigilijna rozpoczyna się, gdy na niebie pojawi się pierwsza gwiazdka. To na pamiątkę Gwiazdy Betlejemskiej, którą według ewangelisty Mateusza ujrzeli Trzej Królowie.

Potrawy 

Zestaw wigilijnych dań jest różny, ale zwyczajowo na stole powinny znaleźć się tego dnia wszystkie płody ziemi, a potraw powinno być dwanaście. Każdej należy spróbować, co ma zapewnić szczęście przez cały rok. Wieczerzę otwiera zazwyczaj jedna z tradycyjnych zup wigilijnych – najczęściej jest to barszcz czerwony z uszkami. Wśród dań rybnych najbardziej popularny jest oczywiście karp. Podaje się także groch z kapustą, potrawy z grzybów suszonych, kompot np. z suszonych owoców, a także ciasta takie jak np. bardzo popularny makowiec.

Znany i powszechny jest zwyczaj pozostawiania wolnego miejsca przy stole wigilijnym. Jest ono przeznaczone dla przygodnego gościa. Pozostawiając to wolne nakrycie, wyrażamy również pamięć o naszych bliskich, którzy nie mogą spędzić z nami świąt. Miejsce to może również przypominać nam o zmarłym członku rodziny.

Łamanie się opłatkiem

Najważniejszym momentem wieczerzy wigilijnej jest zwyczaj łamania się opłatkiem. Składamy sobie wtedy życzenia pomyślności i wybaczamy stare urazy. Zwyczaj ten pochodzi z prastarego obyczaju, który zachował się z pierwszych wieków chrześcijaństwa.

Wieczerza wigilijna nawiązuje do uczt pierwszych chrześcijan, organizowanych na pamiątkę Ostatniej Wieczerzy. Zwyczaj ten oznacza również wzajemne poświęcenie się dla siebie i przypomina, że należy podzielić się nawet ostatnim kawałkiem chleba.

Hej, kolęda!

Śpiewanie kolęd i pastorałek jest obok wieczerzy wigilijnej najważniejszym zwyczajem bożonarodzeniowym. Pierwsze znane melodie i teksty świąteczne pochodzą z XV i XVI w. Pieśni, jakie wówczas śpiewano, zawierały życzenia pomyślności i urodzaju, pochwały i podziękowania dla dobroczyńców. Z czasem zaczęły przenikać do nich treści chrześcijańskie.


Podobne artykuły

Najłatwiejszy przepis na sałatkę ziemniaczaną

Najłatwiejszy przepis na sałatkę ziemniaczaną

Urządzamy salon z aneksem kuchennym

Urządzamy salon z aneksem kuchennym

Zobacz jak ugotować zupę za pomocą  łyżki i widelca!

Zobacz jak ugotować zupę za pomocą łyżki i widelca!

Proste i szybkie ciasto z owocami

Proste i szybkie ciasto z owocami

Pokój dziecięcy z pasją

Pokój dziecięcy z pasją

Co można zrobić z biurowym klipsem?

Co można zrobić z biurowym klipsem?

Ile to jest szklanka? Podręczny przelicznik wag i miar PL-UK

Ile to jest szklanka? Podręczny przelicznik wag i miar PL-UK

Kuchnia na wzór sycylijski

Kuchnia na wzór sycylijski


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK