MODA I URODA
Pierogi z mąki kukurydzianej z jesiennym nadzieniem

Pierogi z mąki kukurydzianej z jesiennym nadzieniem

Kolorowe liście w parku czy w lesie zapraszają na długie jesienne spacery, a jak wiadomo, łączy się to z wydatkiem energetycznym, który żądny jest kompensaty w postaci pierogów! Ale żebyście nie obrośli tłuszczykiem jeszcze przed świętami, zaproponuję dzisiaj „uszczuploną” wersję klasycznych pierogów z mięsem.

Składniki

  • 3/4 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • ciepła woda
  • ugotowane mięso z kurczaka (udko/pierś)
  • ugotowana marchew, pietruszka, seler, por
  • podduszona cebulka
  • sól i pieprz do smaku

PICT2478-600x337

Przygotowanie

Mieszamy mąkę i sól. Powoli, stopniowo dodajemy ciepłą wodę i „szczypiemy” ciasto. Zagniatamy, formując kulę. Wałkujemy i wykrawamy brzegiem szklanki koła. Tak przygotowane placuszki będziemy faszerować przygotowaną wcześniej pastą. Farsz do pierogów to nic innego jak wyciągnięte z wywaru drobiowego warzywa i mięso. Rozdrabniamy je, dodając uduszoną na maśle cebulę. Mieszamy, tworząc niejednolitą pastę, przyprawiamy solą i pieprzem według własnego uznania. Tak nafaszerowane pierogi wrzucamy do osolonej, wrzącej wody. Czekamy, aż wypłyną na powierzchnię, gotujemy jeszcze kilka minut. Odcedzamy, wrzucamy na talerz i zjadamy ze smakiem.

Smacznego!

Rubrykę kulinarną redaguje Katering Kreatywny.


Podobne artykuły

Nastolatka nazywana "potworem" chce rozpocząć karierę modelki!

Nastolatka nazywana "potworem" chce rozpocząć karierę modelki!

W hołdzie McQueenowi powstała niecodzienna kolekcja

W hołdzie McQueenowi powstała niecodzienna kolekcja

Dynamit w łóżku! Nowy żel na erekcję zawiera... nitroglicerynę!

Dynamit w łóżku! Nowy żel na erekcję zawiera... nitroglicerynę!

Homoseksualni tatusiowie chwalą się swoimi adoptowanymi dziećmi, zobacz zdjęcia!

Homoseksualni tatusiowie chwalą się swoimi adoptowanymi dziećmi, zobacz zdjęcia!

Mariah Carey znów sama! Dlaczego rzucił ją kolejny facet?

Mariah Carey znów sama! Dlaczego rzucił ją kolejny facet?

Noworoczny detoks pomoże Ci ruszyć z miejsca!

Noworoczny detoks pomoże Ci ruszyć z miejsca!

Z fitnessem ci... do twarzy, czyli jak zapobiegać zmarszczkom 

Z fitnessem ci... do twarzy, czyli jak zapobiegać zmarszczkom 

Uważaj, zrujnuje wymarzoną sylwetkę! 5 przyczyn efektu jo-jo

Uważaj, zrujnuje wymarzoną sylwetkę! 5 przyczyn efektu jo-jo


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK