Kobieca strefa
Pierogi z mąki kukurydzianej z jesiennym nadzieniem

Pierogi z mąki kukurydzianej z jesiennym nadzieniem

Kolorowe liście w parku czy w lesie zapraszają na długie jesienne spacery, a jak wiadomo, łączy się to z wydatkiem energetycznym, który żądny jest kompensaty w postaci pierogów! Ale żebyście nie obrośli tłuszczykiem jeszcze przed świętami, zaproponuję dzisiaj „uszczuploną” wersję klasycznych pierogów z mięsem.

Składniki

  • 3/4 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • ciepła woda
  • ugotowane mięso z kurczaka (udko/pierś)
  • ugotowana marchew, pietruszka, seler, por
  • podduszona cebulka
  • sól i pieprz do smaku

PICT2478-600x337

Przygotowanie

Mieszamy mąkę i sól. Powoli, stopniowo dodajemy ciepłą wodę i „szczypiemy” ciasto. Zagniatamy, formując kulę. Wałkujemy i wykrawamy brzegiem szklanki koła. Tak przygotowane placuszki będziemy faszerować przygotowaną wcześniej pastą. Farsz do pierogów to nic innego jak wyciągnięte z wywaru drobiowego warzywa i mięso. Rozdrabniamy je, dodając uduszoną na maśle cebulę. Mieszamy, tworząc niejednolitą pastę, przyprawiamy solą i pieprzem według własnego uznania. Tak nafaszerowane pierogi wrzucamy do osolonej, wrzącej wody. Czekamy, aż wypłyną na powierzchnię, gotujemy jeszcze kilka minut. Odcedzamy, wrzucamy na talerz i zjadamy ze smakiem.

Smacznego!

Rubrykę kulinarną redaguje Katering Kreatywny.


Podobne artykuły

Seks zabawki do pielęgnacji twarzy? Zobacz reakcje kobiet!

Seks zabawki do pielęgnacji twarzy? Zobacz reakcje kobiet!

Czy Beyonce zasłużyła na tytuł ikony stylu?

Czy Beyonce zasłużyła na tytuł ikony stylu?

Odchudzająca moc cynamonu z miodem

Odchudzająca moc cynamonu z miodem

Zimne stopy!

Zimne stopy!

Najgorsze damskie fryzury w historii!

Najgorsze damskie fryzury w historii!

Konferencja ramowkowa TVN Jesien 2013
8.08.2013
fot.: Cezary Piwowarski/TVN
na zdjęciu:
Małgorzata Rozenek

Szybka miłość

Angelina Jolie: mroczna diablica czy anioł niosący pomoc potrzebującym?

Angelina Jolie: mroczna diablica czy anioł niosący pomoc potrzebującym?

Chcesz być pysznym kąskiem? Użyj balsamu wyprodukowanego przez KFC!

Chcesz być pysznym kąskiem? Użyj balsamu wyprodukowanego przez KFC!