KUCHNIA
Najłatwiejszy przepis na sałatkę ziemniaczaną

Najłatwiejszy przepis na sałatkę ziemniaczaną

Znasz przepis na tradycyjną sałatkę ziemniaczaną? To szybkie danie, które można łatwo zabrać na grilla czy składkową imprezę. Wystarczą ziemniaki, majonez i kilka dodatków, by mieć idealny dodatek na przyjęcie w domu lub w plenerze.

Sałatka ziemniaczana to podstawa każdego polskiego spotkania przy stole. Większość osób zna przepis od swojej mamy lub babci. W każdej rodzinie proporcje czy dodatki są nieco inne.

Dziś gotową sałatkę na grilla z ziemniaków można dostać w wielu marketach, i to nawet na Wyspach. Zwykle jednak smak rozczarowuje tych, którzy są przyzwyczajeni do tradycyjnej polskiej wersji. Podpowiadamy, jak ją zrobić, jakich składników użyć i co dodać, by ta łatwa i szybka sałatka za każdym razem zyskiwała nowe oblicze.

Jakie ziemniaki i ogórki do polskiej sałatki ziemniaczanej?

Większości osób tak postawione pytanie może wydać się śmieszne – w końcu „od zawsze” sałatka wychodziła niezależnie od tego, która odmiana kartofli była jej podstawą. Jednak każdy, kto kupował kiedyś ziemniaki poza granicami Polski, wie, że zagraniczne odmiany mogą zaskoczyć konsystencją i smakiem. Najbezpieczniejsze będą młode ziemniaki takich odmian jak np.:

Zobacz także: Jak gotować i podawać bób?

  • Heather,
  • Ratte,
  • Charlotte,
  • Anya
  • lub dostępne czasem w polskich sklepach: Impala, Irga, Lord itp.

Do tradycyjnej sałatki ziemniaczanej dodaje się ogórki kiszone. Ostre korniszony też mogą dać ciekawy efekt. Warto tylko wybrać sprawdzone i spróbować ich wcześniej, by mieć pewność co do smaku.

Co do sałatki na grilla: majonez, śmietana, jogurt?

Najpopularniejszy amerykański producent majonezu ma na świecie rzesze sympatyków. Jednak większość Polaków jest przekonana o wyższości polskiego majonezu, a z konkretnymi markami ma osobiste wspomnienia.

Zobacz także: Grillowana papryka i cukinia

Polski majonez da się kupić w wielu brytyjskich sklepach. Jako alternatywę można użyć lokalnego lub zrobić go samemu z jajek, oleju, musztardy i soku z cytryny. Sałatka ziemniaczana z samym majonezem jest dość kaloryczna. Osoby na diecie mogą wybrać jako alternatywę jogurt grecki lub śmietanę. Jednak nawet wtedy warto dodać łyżkę majonezu, by uzyskać charakterystyczny smak i kremową, bogatą konsystencję. W sklepach dostępne są też warianty majonezu bez jajek dla wegan.

Przepis na łatwą sałatkę ziemniaczaną na grilla

Składniki:

  • 0,5 kg ziemniaków
  • 200 g majonezu
  • średnia cebula
  • 4 ogórki kiszone
  • 1 łyżka musztardy
  • sól
  • pieprz
  • posiekana zielenina: koperek lub natka pietruszki

Jak to się robi?

  • Obrane, ugotowane ziemniaki kroimy w talarki. Cebulę i ogórki kiszone kroimy w kostkę średniej wielkości. Przygotowujemy sos z majonezu, musztardy, soli i pieprzu. Łączymy go z pozostałymi składnikami sałatki.
  • Alternatywne dodatki do tradycyjnej sałatki ziemniaczanej
  • alternatywnymi dodatkami do sałatki ziemniaczanej są: kapary, grzybki w occie, kukurydza, seler naciowy.
  • Z kolei po dodaniu ugotowanych jajek, groszku i marchewki uzyskamy klasyczną polską sałatkę jarzynową.
  • Dzięki różnym dodatkom na bazie tego przepisu można zrobić szybko 2-3 różne wersje sałatki na grilla.
  • do dania można dodać szczyptę curry, szczególnie, jeśli ziemniaki po ugotowaniu są „blade”.
  • Najlepiej smakuje po odstaniu przez 15-30 min.

Podobne artykuły

Kim jest Elon Musk?

Kim jest Elon Musk?

President of sushi restaurant chain Sushi-Zanmai, Kiyoshi Kimura (R) displays a 230kg bluefin tuna at his main shop in Tokyo on January 5, 2014.  The 230kg bluefin tuna was traded at 70,000 USD, the highest price at the first trading of the new year at Tokyo's Tsukiji market.    AFP PHOTO / Yoshikazu TSUNO        (Photo credit should read YOSHIKAZU TSUNO/AFP/Getty Images)

Tokio

7 najbardziej szkodliwych warzyw i owoców

7 najbardziej szkodliwych warzyw i owoców

Lato w domu czyli stwórz swój własny fit camp po kwarantannie!

Lato w domu czyli stwórz swój własny fit camp po kwarantannie!

Ile to jest szklanka? Podręczny przelicznik wag i miar PL-UK

Ile to jest szklanka? Podręczny przelicznik wag i miar PL-UK

Urządzamy salon z aneksem kuchennym

Urządzamy salon z aneksem kuchennym

Najlepsze domowe sposoby na łamliwe paznokcie

Najlepsze domowe sposoby na łamliwe paznokcie

Świętuj roczek LAJTA - weź udział w konkursie "Moje dziecko gwiazdą LAJT Magazine"

Świętuj roczek LAJTA - weź udział w konkursie "Moje dziecko gwiazdą LAJT Magazine"

UWAGA KONKURS! Jesteś LAJT? Pokaż się innym!

UWAGA KONKURS! Jesteś LAJT? Pokaż się innym!

Zdrada - kto zdradza częściej i dlaczego?

Zdrada - kto zdradza częściej i dlaczego?


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK