Kobieca strefa
Pierogi z mąki kukurydzianej z jesiennym nadzieniem

Pierogi z mąki kukurydzianej z jesiennym nadzieniem

Kolorowe liście w parku czy w lesie zapraszają na długie jesienne spacery, a jak wiadomo, łączy się to z wydatkiem energetycznym, który żądny jest kompensaty w postaci pierogów! Ale żebyście nie obrośli tłuszczykiem jeszcze przed świętami, zaproponuję dzisiaj „uszczuploną” wersję klasycznych pierogów z mięsem.

Składniki

  • 3/4 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • ciepła woda
  • ugotowane mięso z kurczaka (udko/pierś)
  • ugotowana marchew, pietruszka, seler, por
  • podduszona cebulka
  • sól i pieprz do smaku

PICT2478-600x337

Przygotowanie

Mieszamy mąkę i sól. Powoli, stopniowo dodajemy ciepłą wodę i „szczypiemy” ciasto. Zagniatamy, formując kulę. Wałkujemy i wykrawamy brzegiem szklanki koła. Tak przygotowane placuszki będziemy faszerować przygotowaną wcześniej pastą. Farsz do pierogów to nic innego jak wyciągnięte z wywaru drobiowego warzywa i mięso. Rozdrabniamy je, dodając uduszoną na maśle cebulę. Mieszamy, tworząc niejednolitą pastę, przyprawiamy solą i pieprzem według własnego uznania. Tak nafaszerowane pierogi wrzucamy do osolonej, wrzącej wody. Czekamy, aż wypłyną na powierzchnię, gotujemy jeszcze kilka minut. Odcedzamy, wrzucamy na talerz i zjadamy ze smakiem.

Smacznego!

Rubrykę kulinarną redaguje Katering Kreatywny.


Podobne artykuły

Britney Spears w trzeciej ciąży? "Starała się od dawna"

Britney Spears w trzeciej ciąży? "Starała się od dawna"

Co wyszło z połączenia twarzy najpiękniejszych gwiazd?

Co wyszło z połączenia twarzy najpiękniejszych gwiazd?

MIRAMAR, CA - DECEMBER 03:  Singer Nicki Minaj (L) and Safaree Samuel  perform onstage during "VH1 Divas Salute the Troops" presented by the USO at the MCAS Miramar on December 3, 2010 in Miramar, California. "VH1 Divas Salute the Troops" concert event will be televised on Sunday, December 5 at 9:00 PM ET/PT on VH1.  (Photo by Kevin Winter/Getty Images for VH1)

Nie zadzieraj z Minaj!

Uwaga Panie! Oto 9 złych nawyków, które niszczą cerę!

Uwaga Panie! Oto 9 złych nawyków, które niszczą cerę!

Szef organizacji pomagającej dzieciom, które padły ofiarą przemocy seksualnej aresztowany za próbę gwałtu dwójki dzieci!

Szef organizacji pomagającej dzieciom, które padły ofiarą przemocy seksualnej aresztowany za próbę gwałtu dwójki dzieci!

Seks podczas miesiączki? Dlaczego nie!

Seks podczas miesiączki? Dlaczego nie!

Leczenie oparzeń słonecznych domowymi sposobami!

Leczenie oparzeń słonecznych domowymi sposobami!

Konkurs "Moje dziecko gwiazdą LAJT Magazine": ODDAJ SWÓJ GŁOS!

Konkurs "Moje dziecko gwiazdą LAJT Magazine": ODDAJ SWÓJ GŁOS!