Kobieca strefa
Pierogi z mąki kukurydzianej z jesiennym nadzieniem

Pierogi z mąki kukurydzianej z jesiennym nadzieniem

Kolorowe liście w parku czy w lesie zapraszają na długie jesienne spacery, a jak wiadomo, łączy się to z wydatkiem energetycznym, który żądny jest kompensaty w postaci pierogów! Ale żebyście nie obrośli tłuszczykiem jeszcze przed świętami, zaproponuję dzisiaj „uszczuploną” wersję klasycznych pierogów z mięsem.

Składniki

  • 3/4 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • ciepła woda
  • ugotowane mięso z kurczaka (udko/pierś)
  • ugotowana marchew, pietruszka, seler, por
  • podduszona cebulka
  • sól i pieprz do smaku

PICT2478-600x337

Przygotowanie

Mieszamy mąkę i sól. Powoli, stopniowo dodajemy ciepłą wodę i „szczypiemy” ciasto. Zagniatamy, formując kulę. Wałkujemy i wykrawamy brzegiem szklanki koła. Tak przygotowane placuszki będziemy faszerować przygotowaną wcześniej pastą. Farsz do pierogów to nic innego jak wyciągnięte z wywaru drobiowego warzywa i mięso. Rozdrabniamy je, dodając uduszoną na maśle cebulę. Mieszamy, tworząc niejednolitą pastę, przyprawiamy solą i pieprzem według własnego uznania. Tak nafaszerowane pierogi wrzucamy do osolonej, wrzącej wody. Czekamy, aż wypłyną na powierzchnię, gotujemy jeszcze kilka minut. Odcedzamy, wrzucamy na talerz i zjadamy ze smakiem.

Smacznego!

Rubrykę kulinarną redaguje Katering Kreatywny.


Podobne artykuły

TWÓJ HOROSKOP NA 2017 rok

TWÓJ HOROSKOP NA 2017 rok

Ten chłopak o makijażu wie więcej, niż niejedna kobieta

Ten chłopak o makijażu wie więcej, niż niejedna kobieta

Niesamowicie seksowna mama czwórki dzieci chwali się ciałem na Instagramie!

Niesamowicie seksowna mama czwórki dzieci chwali się ciałem na Instagramie!

LONDON, ENGLAND - JANUARY 14:  Prince Harry chats with Coach Core graduates during a Coach Core Graduation event at St James's Palace on January 14, 2015 in London, England. The Coach Core model, a year's apprenticeship, aspires to produce well qualified sports coaches to work in the community. The apprentices learn technical sport skills alongside an inclusive and holistic approach to coaching, with an emphasis on employability and mentoring skill. The graduation ceremony further celebrates the partnership between The Royal Foundation and the NBA which was announced during The Duke and Duchess of Cambridge's trip to the US in December 2014.  (Photo by Chris Jackson/Getty Images)

Księcia Harry’ego w końcu dopadła strzała Amora?

Nowa dieta niebawem podbije Wyspy: odchudzisz się pijąc wino z bąbelkami

Nowa dieta niebawem podbije Wyspy: odchudzisz się pijąc wino z bąbelkami

Olivia Palermo: tylko ona umie połączyć wodę z ogniem, a kwiatki z groszkami

Olivia Palermo: tylko ona umie połączyć wodę z ogniem, a kwiatki z groszkami

73-letnia gospodyni domowa z Londynu modelką?

73-letnia gospodyni domowa z Londynu modelką?

Dzień naleśnika – czy przyrządziłeś go już dziś? Podpowiadamy ciekawy przepis!

Dzień naleśnika – czy przyrządziłeś go już dziś? Podpowiadamy ciekawy przepis!